mutter or aloo Recipe in Urdu

Here is a scrumptious aloo matar recipe in Urdu by KFoods.com. Enjoy a perfect aloo matar gravy with hot naan chapati and recall the tastes of traditional foods of Pakistan.



20388 Views 11 Comments


مٹر اور آلو

اجزاء:
ا’بلے مٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
پیاز (سلائس) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
کٹے ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
کھٹائی پاوڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
پسا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4کپ
پسی لال مر چ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت


mutter or aloo banane ka tarika



پہلے تیل گرم کر کے اس میں زیرہ اور پیاز کے سلائس ڈ ال کر لائٹ گولڈن ہونے تک فرائی کریں۔اب اس میں کٹی ادرک اور کٹے ٹماٹر ڈال کر 5منٹ تک فرائی کریں۔پھر اس میں پسا دھنیا ، پسی لال مرچ ، کھٹائی پاوڈر ،نمک اور پانی شامل کر کے اچھی طرح فرائی کرلیں ۔اب اس میں ا’بلے مٹر ، آلو ڈال کر ڈھکیں اور 10منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں یہاں تک کہ تیل اوپر آجائے ۔آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچوں کے ساتھ گارنش کرکے سرو کریں۔

مٹر اور آلو

ترکیب:
پہلے تیل گرم کر کے اس میں زیرہ اور پیاز کے سلائس ڈ ال کر لائٹ گولڈن ہونے تک فرائی کریں۔اب اس میں کٹی ادرک اور کٹے ٹماٹر ڈال کر 5منٹ تک فرائی کریں۔پھر اس میں پسا دھنیا ، پسی لال مرچ ، کھٹائی پاوڈر ،نمک اور پانی شامل کر کے اچھی طرح فرائی کرلیں ۔اب اس میں ا’بلے مٹر ، آلو ڈال کر ڈھکیں اور 10منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں یہاں تک کہ تیل اوپر آجائے ۔آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچوں کے ساتھ گارنش کرکے سرو کریں۔

Posted By: Noor, karachi


Send Recipe's Errors & Suggestions




How to Make Aloo Matar Recipe in English

Aloo Matar Curry Recipe Ingredients:

  • Boiled Peas: 1 cup
  • Potatoes: 4 pcs
  • Onions (sliced): 2 pcs
  • Diced Tomatoes: 3 pcs
  • Cumin: 2 tsp
  • Green Chillies: 4 pcs
  • Ginger Sliced: 1 tbsp
  • Dried Mango Powder: 1/2 tsp
  • Salt: 1/2 tsp
  • Coriander Powder: 1 tsp
  • Green Coriander: 2 tbsp
  • Oil: 1/4 cup
  • Red Pepper Powder: as required

Cooking Instructions for Aloo Matar Recipe:

  • Heat oil and add cumin and sliced onion; fry until it turns golden.
  • Now add ginger and tomatoes and fry for 5 minutes.
  • Add coriander powder, red pepper powder, dried mango powder, salt and water and fry well.
  • Now add boiled peas and potatoes.
  • Cover the pan and cook for 10 minutes at low heat until oil comes on top.
  • Finally garnish with green coriander and green chillies.
  • Delicious aloo matar recipe is ready.
  • Serve hot with naan and chapati.


This was a perfect Aloo matar recipe in Urdu with a perfect taste. Try it and enjoy it with your family. A white tandoori naan or hot chapati is must for having it as best.
There are some other variations of aloo matar as well such as keema matar recipe, aloo matar dry recipe, Pakistani aloo matar, alu matar gajar recipe and so on. Write KFoods.com if you want any special aloo recipes.


Related Recipes View All



Reviews & Comments (11)

Ruby - Rawalpindi Mar 28, 2017
keema matar is delicious thing and I like it in the lunch with hot chapati. I also eat mattar in rice in different styles. My little baby girl also likes peas, she keeps eating boiled peas and I am satisfied that she is eating good thing.
Monika - Karachi Mar 20, 2017
aloo mattar is a tasteful and famous recipe of Pakistan and India. It is mostly eaten in winter season when peas are available , and when the season goes off, I still cook peas because I store peas in large quantity.
Xara - ISB Mar 14, 2017
aloo matar recipe is my favourite one among all kinds of matar recipes however I would like to add some additional ingredients to make it spicier according to the recipe of my grandmother. You have to give more recipes of this kind. please keep sharing.
Raheel - Hyderabad Mar 13, 2017
scrumptious aloo matar dish is my favourite meal and my wife cooks it very well. Though I do not need to search for recipes because my wife has a good tasteful cooking expertise but still I was curious and looking for some cooking recipes to see what is trending in the cooking industry.
Huzaifa - Attock Mar 11, 2017
this is very delicious dish and costs very low as well. it has a great taste, must be fresh, eaten with hot naan and chapati, it is an awesome dish everyone must try at least once.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

Tags : mutter or aloo by Chef Zakirmutter or aloo by Zubaida Tariqmutter or aloo by Chef Shireen Anwar

Step by Step Recipes

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

Matar Aloo Pulao - Step By Step Recipe

20 Jan 2017
Step By Step Recipes