Mutanjan biryani Recipe in Urdu

Find delicious Mutanjan biryani recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Mutanjan biryani recipe is one of the common and most searched dishes in the Rice, Biryani, & Pulao recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Mutanjan biryani recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Mutanjan biryani
chef Recommended By Chef
Tips About Recipe

18977 Views 1 Comments

متنجن بریانی
اجزاء:
چاول ایک کلو
گوشت دو کلو
ادرک اور لہسن(پسا ہوا) ایک ایک ٹی اسپون
گھی ڈیڑھ پاؤ
لیموں دو عدد
چینی ڈیڑھ پاؤ
پیاز ایک پاؤ
دہی ایک پاؤ
دودھ ایک پاؤ
نمک حسب پسند
ترکیب:
گوشت کی بوٹیوں کو پسا ہوا لہسن اور ادرک ، نمک لگا کر آدھا گھنٹہ تک پڑا رہنے دیں۔ اس کے بعد ایک دیگچی میں گھی گرم کر کے پیاز کے لچھے ڈال دیں۔ جب ان کا رنگ بادامی ہو جائے تو گوشت بھی ڈال دیں۔ پانچ منٹ تک اسے بھوننے کے بعد دہی ڈال کر اس قدر بھونیں کہ دہی کی بوختم ہو جائے اور گھی نکل آئے۔ ایک پیالی پانی ڈال کر ڈھکنا بند کر دیں تاکہ گوشت اچھی طرح گل جائے۔ جب گوشت گل جائے تو چینی کا قوام پکا کر ڈال دیں۔ تھوڑی دیر بعد دودھ بھی ڈال دیا جائے۔ دومنٹ بعد اتار کر رکھ دیں۔ ایک دوسری دیگچی میں چاول ڈال لیں چاول تین حصے پکے ہوئے ہونے چاہیں۔ اب ایک کھلے منہ کی پتیلی میں گوشت اور چاولوں کی تہیں لگا کر ڈھکن بند کر دیں۔ اس طرح خوشبو باہر نہ آسکے گی۔ دم کے لئے آنچ ہلکی ہونے چاہیے پندرہ بیس منٹ کے بعد چاول دیکھ کر اتار لیں۔ اگر چاول قدرے سخت رہ گئے ہوں تو دودھ کا چھینٹا لگا کر تھوڑی دیر دوبارہ دم پر لگا دیں۔ جب بریانی تیار ہو جائے تو لیموں کا رس نکال کر چھڑک دیں۔ اس طرح نہایت لذیذ متنجن بریانی تیار ہو گی۔
Posted By: Sadaf, karachi

Find out the Mutanjan biryani Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Rice, Biryani, & Pulao. Mutanjan biryani is very famous in desi people. At KFoods you can find Mutanjan biryani and all the urdu recipes in a very easiest way.

Mutanjan biryani

Mutanjan biryani in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Rice, Biryani, & Pulao.

Tags
  • baryani
  • biryane
Reviews & Comments

Lemme prepare Mutanjan biryani recipe tonight for the lunch menu. Have been looking for some specialized rice recipes but could not find them even on internet such as some shakes and ice creams. Also cannot exactly get the recipe of restaurant zinger burger.

  • Kawkab, Islamabad