Meatballs Dum Aloo Chaat Recipe in Urdu

Meatballs Dum Aloo Chaat Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Beef & Mutton.



6377 Views 0 Comments


میٹ بالز دم آلو چاٹ

اجزاء:
چکن کا قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سو گرام
آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سے تین عدد درمیانے
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
لہسن کے جوئے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار عدد
ادرک کا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
سفید مرچ پسی ہوئی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
فریش کریم۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
ڈبل روٹی کے سلائس۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

ساس کے اجزاء

لہسن کے جوئے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے دو عدد
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد درمیانی
ٹماٹو پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
سویا ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
چلی ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
پی نٹ بٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
ٹماٹو کیچپ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
کالیمرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب پسند

میٹ بالز دم آلو چاٹ

ترکیب:
قیمہ کو دھو کر چھلنی میں رکھ لیں تاکہ پانی اچھی طرح نکل جائے اور آلوں کو ابال کر چھیل لیں اورمکمل ٹھنڈا کر کے چھوٹے ٹکرے کاٹ لیں۔
قیمہ کواونو ہاتھوں میں دبا دبا کر نچوڑتے ہوے پیالے میں ڈآل دیں اور اس میں نمک،ادرک اور سفید مرچ ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔
آدیل روٹی کے سلائس کو پلیٹ میں رکھ کر اس پر فریش کریم ڈآل کر دس سے پندرہ منٹ رکھ دیں،پھر اسے قیمہ میں ملا کر پندرہ سے بیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔پھر کڑاہی میں آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں اور قیمے کے چھوٹے چھوٹے کوفتے بناتے ہوئے اس میں سنہری فرائی کر کے نکال لیں۔

ساس بنانے کے لئے
فرائینگ پین میں ایک سے دو کھانے کے چمچ آئل کو ایک سے دو منڑ درمیانی آنچ پر گرم کریں اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز اور کچلے ہوئے لہسن کے جوئے ڈال کر تین سے چار منٹ فرائی کریں۔
اس میں ٹما ٹو پیسٹ،سویا ساس،چلی ساس،پی نٹ بٹر،ٹماٹو کیچپ،کالی مرچ اور لیموں کا رس ڈال کر چار سے پانچ منٹ چمچ چلاتے ہوئے پکا لیں۔
پھر اس میں کوفتے،ابلے ہوئے آلو اور باریک کٹی ہوئی شملہ مرچ ڈال کر ڈھک کر ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔

Posted By: Hina,


Related Recipes View All

Reviews & Comments



Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Beef & Mutton Recipes

Latest Articles

Fruit Cocktail Custard Recipe

Fruit Cocktail Custard Recipe

15 Jan 2017
Step By Step Recipes

Saib Sy Cholestrol Kam Karen

Saib Sy Cholestrol Kam Karen

15 Jan 2017
Health and Fitness

Pineapple Sweet Dish Recipe

Pineapple Sweet Dish Recipe

15 Jan 2017
Step By Step Recipes