Lahori Naan Khatai Recipe in Urdu

Shireen Anwar, Posted By: Sumaira Sanam,


Recipe of Lahori naan khatai is a traditional and most favorite food item of Pakistani food lovers, its very easy to prepared at home. Shireen Anwar the most popular chef of Pakistan is providing a very healthy and unique recipe, try it at home for your family and friends as well.



View Recipes : English | Roman Urdu 22951 Views 2 Comments

Lahori Naan Khatai
0:10
To Prep
0:15
To Cook
As Desired
Servings


لاہوری نان ختائی

اجزاء:
میدہ چھنا ہوا ۔۔ 225 گرام
بیسن چھنا ہوا ۔۔ 56 گرام
پسی ہوئی چینی ۔۔ 168 گرام
بیکنگ پاؤڈر ۔۔ دو چائے کے چمچے
بیکنگ سوڈا ۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
پسی ہوئی چھوٹی الائچی ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
بادام بھنے اور کٹے ہوئے ۔۔ حسب پسند
انڈے کی زردیاں ۔۔ دو عدد
گھی ۔۔ 196 گرام
ترکیب:
ایک پیالے میں گھی، چینی اور الائچی اتنی پھینٹیں کہ جھاگ اوپر آجائے۔ اس میں بادام ملا کر رکھ لیں۔ ایک پیالئ میں کر رکھ لیں۔ ایک پیالے میں میدہ، بیکنگ پاؤڈر، بیسن اور بیکنگ سوڈا ملا کر چھان لیں۔ اسے گھی والے پیالے میں ڈال کر آٹے کی طرح گوندھ لیں۔ آٹے کو بیل کر چھوٹے گول سانچے کی مدد سے کاٹ لیں۔ اوون کی ٹرے کو چکنا کریں۔ نان ختائیاں اس پر رکھ کر برش کی مدد سے انڈا لگا دیں۔ ٹرے کو پہلے سے گرم اوون میں 190 ڈیگری سینٹی گریڈ پر پندرہ منٹ تک پکا کرلیں۔

Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : Nan kathai khattai nankhatai

Banane kay ajza


Maida(Channa hua) ....225g
Besan(Channa hua)....56g
Pisi hui cheeni....168g
Baking powder ....2 Tea spoon
Baking soda.....Half Tea spoon
Pisi hui choti alaichi...1 Tea spoon
Badam (Bhuny aur katy huay)....As Like
Anday ki zardian.....2 Adad
Ghee ...196g

Banane ki tarkeeb


Aik bowl main ghee, cheeni aur alaichi itni phainty kay jhaag uper a jay.
Is main badam mila kar rakh lain.
Aik bowl main maida, baking powder , besan aur baking soda mila kar chaan lain.
Isy Ghee waly bowl mian daal kar Atay ki tarah gond lain.
Atay ko bail kar choty gol sanchy ki madad se kat lain.
Oven ki tray ko chikna karain.
Naan khtaiyan is per rakh kar brush ki madad se anda laga dain.
Tray ko pehly se garam over main 190c per 15 mint tak paka lain.

Related Recipes View All

Reviews & Comments (2)

Taniya Shahla - Karachi Feb 05, 2016
it is very tasty. There is a famous bakery in Lahore which supplies delicious nan khattai biscuits. I often get it shipped to Karachi from their courier service. I wish I can prepare same thing at home. Is this recipe for same?
huma - lahore Jul 27, 2013
AOA gram main quantity samaj nai ati plz loi ezy way batayn ,thank u.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Pakistani Recipes

Latest Articles

Chicken Rice Kabab Recipe

Chicken Rice Kabab Recipe

09 Feb 2016
Step By Step Recipes

Eat Potato in Pregnancy or Not?

Eat Potato in Pregnancy or Not?

09 Feb 2016
Health and Fitness

Common Cooking Mistakes & Tips for Beginners

Common Cooking Mistakes & Tips for Beginners

08 Feb 2016
Tips and Totkay