Lahori Naan Khatai Recipe in Urdu

Recipe of Lahori naan khatai is a traditional and most favorite food item of Pakistani food lovers, its very easy to prepared at home. Shireen Anwar the most popular chef of Pakistan is providing a very healthy and unique recipe, try it at home for your family and friends as well.



View Recipes : English | Roman Urdu
27963 Views 3 Comments

0:10
To Prep
0:15
To Cook
As Desired
Servings

لاہوری نان ختائی

اجزاء:
میدہ چھنا ہوا ۔۔ 225 گرام
بیسن چھنا ہوا ۔۔ 56 گرام
پسی ہوئی چینی ۔۔ 168 گرام
بیکنگ پاؤڈر ۔۔ دو چائے کے چمچے
بیکنگ سوڈا ۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
پسی ہوئی چھوٹی الائچی ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
بادام بھنے اور کٹے ہوئے ۔۔ حسب پسند
انڈے کی زردیاں ۔۔ دو عدد
گھی ۔۔ 196 گرام

لاہوری نان ختائی

ترکیب:
ایک پیالے میں گھی، چینی اور الائچی اتنی پھینٹیں کہ جھاگ اوپر آجائے۔ اس میں بادام ملا کر رکھ لیں۔ ایک پیالئ میں کر رکھ لیں۔ ایک پیالے میں میدہ، بیکنگ پاؤڈر، بیسن اور بیکنگ سوڈا ملا کر چھان لیں۔ اسے گھی والے پیالے میں ڈال کر آٹے کی طرح گوندھ لیں۔ آٹے کو بیل کر چھوٹے گول سانچے کی مدد سے کاٹ لیں۔ اوون کی ٹرے کو چکنا کریں۔ نان ختائیاں اس پر رکھ کر برش کی مدد سے انڈا لگا دیں۔ ٹرے کو پہلے سے گرم اوون میں 190 ڈیگری سینٹی گریڈ پر پندرہ منٹ تک پکا کرلیں۔

Banane kay ajza


Maida(Channa hua) ....225g
Besan(Channa hua)....56g
Pisi hui cheeni....168g
Baking powder ....2 Tea spoon
Baking soda.....Half Tea spoon
Pisi hui choti alaichi...1 Tea spoon
Badam (Bhuny aur katy huay)....As Like
Anday ki zardian.....2 Adad
Ghee ...196g

Banane ki tarkeeb


Aik bowl main ghee, cheeni aur alaichi itni phainty kay jhaag uper a jay.
Is main badam mila kar rakh lain.
Aik bowl main maida, baking powder , besan aur baking soda mila kar chaan lain.
Isy Ghee waly bowl mian daal kar Atay ki tarah gond lain.
Atay ko bail kar choty gol sanchy ki madad se kat lain.
Oven ki tray ko chikna karain.
Naan khtaiyan is per rakh kar brush ki madad se anda laga dain.
Tray ko pehly se garam over main 190c per 15 mint tak paka lain.

Shireen Anwar, Posted By: Sumaira Sanam,

Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : Nan kathai khattai nankhatai


Related Recipes View All

Reviews & Comments (3)

Shaheen - Faisalabad Aug 05, 2016
Nan khatai ke biscuit mujhe boht ache lagte hain lekin aj kal jo companies ke biscuits arahe hain wo mazaidar nahi hote balkeh jo bakery pe banai jati hai wohi mazay ki hoti hai , ya phir ye ghar pe bana len apne samne wo bhi theek hai.
Taniya Shahla - Karachi Feb 05, 2016
it is very tasty. There is a famous bakery in Lahore which supplies delicious nan khattai biscuits. I often get it shipped to Karachi from their courier service. I wish I can prepare same thing at home. Is this recipe for same?
huma - lahore Jul 27, 2013
AOA gram main quantity samaj nai ati plz loi ezy way batayn ,thank u.


Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Pakistani Recipes

Latest Articles

Nazla Zukam Ka Gharelu Ilaj (Flu Home Treatment)

Nazla Zukam Ka Gharelu Ilaj (Flu Home Treatment)

28 Sep 2016
Health and Fitness

Khushki Ka Ilaj in Urdu

Khushki Ka Ilaj in Urdu

27 Sep 2016
Beauty and Skin Care

Zeera Advantages for Health in Urdu

Zeera Advantages for Health in Urdu

26 Sep 2016
Health and Fitness