Hyderabadi Dum Pukht Chicken Recipe in Urdu

Find delicious Hyderabadi Dum Pukht Chicken recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Hyderabadi Dum Pukht Chicken recipe is one of the common and most searched dishes in the Chicken, Poultry recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Hyderabadi Dum Pukht Chicken recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

Tips About Recipe

31840 Views 1 Comments

حیدرآبادی دَم پخت چکن

اجزاء:
چکن (آٹھ ٹکڑے) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
تِل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچہ
خشخاش ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچہ
مونگ پھلی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کاچمچہ
پسا کھوپرا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کاچمچہ
کٹے بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد
سفید زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچہ
کٹی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
کڑی پتہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پندرہ عدد
میتھی دانہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4چائے کاچمچہ
کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
ہری الائیچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
دار چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ کا ٹکڑا
لونگ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد

ترکیب:

پہلے ایک چائے کاچمچہ تِل ،ایک چائے کاچمچہ خشخاش ،ایک کھانے کا چمچہ مونگ پھلی ،ایک کھانے کا چمچہ پسا کھوپرا اور آٹھ عدد کٹے بادام کو روسٹ کریں اور باریک پیس لیں ۔اب آدھا کپ تیل گرم کر کے اس میں ایک چائے کا چمچہ سفید زیرہ ،پندرہ عدد کڑی پتے ،1/4چائے کاچمچہ میتھی دانہ ،چھ عدد کالی مرچ ،چار عدد ہری الائچی ،ایک انچ کا ٹکڑا دار چینی چھ عدد لونگ اور ایک کپ کٹی پیاز ڈال کر فرائی کریں ،یہاں تک کہ وہ لائٹ اور گولڈن ہوجائے۔پھر اس میں ایک کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ کو ایک کپ دہی ،روسٹ اور گرائینڈ کیا ہوا مصالحہ ،آدھا چائے کاچمچہ نمک اور دو چائے کے چمچے پسی لال مرچ شامل کر کےااچھی طرح فرائی کرلیں ۔اس کے بعد ایک کلو چکن ڈال کر ڈھکیں اور ہلکی آنچ پر اتنا پکائیں کہ وہ تیار ہو جائے ۔آخر میں ٹماٹر کے سلائس سے گارنش کرلیں۔

Shireen Anwar,Posted By: Fizza, Quetta

Add Your Recipe

Find out the Hyderabadi Dum Pukht Chicken Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Chicken, Poultry. Hyderabadi Dum Pukht Chicken is very famous in desi people. At KFoods you can find Hyderabadi Dum Pukht Chicken and all the urdu recipes in a very easiest way.

Hyderabadi Dum Pukht Chicken

Hyderabadi Dum Pukht Chicken in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Chicken, Poultry by Shireen Anwar.