harey masale ki biryani Recipe in Urdu

harey masale ki biryani Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Rice, Biryani, & Pulao.



31759 Views 0 Comments


ہرے مصالحے کی بریانی

اجزاء:
گوشت ----- ایک کلو
چاول ---- ایک کلو
ادرک لہسن پسا ہوا ---- دو کھانے کے چمچ
نمک ----- حسب ذائقہ
پیاز (باریک کٹی ہوئی) ---- بارہ سے پندرہ عدد
ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) ---- ایک گٹھی
کالی مرچ (موٹی کُٹی ہوئی) ----- ایک کھانے کا چمچ
ثابت گرم مصالحہ ----- دو کھانے کے چمچ
دہی پھینٹا ہوا ----- دو پیالی
زردے کا رنگ ---- ایک چٹکی
دودھ ----- آدھی پیالی
کیوڑہ ایسنس ---- چند قطرے
گھی ---- ایک پیالی

ہرے مصالحے کی بریانی

ترکیب:
دیگچی میں گوشت ڈال کر اس میں ادرک لہسن٬ پیاز٬ ہری مرچیں٬ ہرا دھنیا٬ پودینہ اور ایک پیالی پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر اتنی دیر ابالیں کہ گوشت اچھی طرح گل جائے-

دہی میں کالی مرچ اور نمک ملا لیں- گوشت کو چولہے سے اتار کر دہی اور گھی ڈال دیں اور ایک طرف رکھ دیں-

چاولوں کو گرم مصالحے کے ساتھ ایک کنی (مکمل گلنے سے تین چار منٹ پہلے) ابال لیں- چھلنی میں ڈال کر زائد پانی نکال لیں-

بڑے سائز کی دیگچی میں گوشت کو پھیلا کر رکھیں اور اوپر ابلے ہوئے چاول ڈال دیں-

زردہ کا رنگ اور کیوڑہ ایسنس دودھ میں ملا کر چاولوں پر چھڑک دیں- چاول ڈھک کر گرم توے پر پندرہ سے بیس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر (دم پر) پکائیں-

Posted By: ~Sani~, karachi

Send Recipe's Errors & Suggestions


Tags : baryaniberyanibiryaneebiryaneberyanybirianiberiani


Related Recipes View All

Reviews & Comments



Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Rice recipes

Latest Articles

How to Shine Aluminum Pots

How to Shine Aluminum Pots

25 Aug 2016
Tips and Totkay

Brain Health Tips in Urdu

Brain Health Tips in Urdu

24 Aug 2016
Health and Fitness

How to Make Arbi Ka Salan Recipe

How to Make Arbi Ka Salan Recipe

23 Aug 2016
Step By Step Recipes