Gaye K Paye Recipe in Urdu

Gaye K Paye Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Beef & Mutton.



57365 Views 4 Comments


گائے کے پائے

اجزاء:
پائے ------ دو عدد (صاف کروا کر ٹکڑے کر ڈالیں)
دہی ----- دو پیالے
لال مرچ (پسی ہوئی) ------ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا (پسا ہوا) ------ ڈھائی کھانے کے چمچ
ہلدی ---- آدھا کھانے کا چمچ
ادرک لہسن (پسا ہوا) --------- ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ (پسا ہوا) ------ ایک کھانے کا چمچ
لیموں ------ دو عدد
ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) ------- ایک گٹھی
پیاز بڑی ڈلی (باریک کٹی ہوئی) ------- دو عدد
ہری مرچ ----- چار عدد (باریک کٹی ہوئی)
نمک ------حسب ذائقہ
تیل ------ دو پیالی

گائے کے پائے

ترکیب:
سب سے پہلے پائے اچھی طرح سے دھو لیں - ایک بڑی دیگچی میں تقریباً آدھے سے زیادہ پانی لیں اور اس میں ثابت لہسن کی دو ڈلیاں ڈال کر پائے ڈال دیں اور ابالنے رکھ دیں- تقریباً چھ سات گھنٹے ابلنے دیں-
جب اچھی طرح پائے گل جائیں تو جتنی بڑی ہڈیاں ہوں ان کو پھینک دیں- گوشت اور ہڈیاں نکال کر الگ رکھ دیں- یخنی کسی برتن میں چھان لیں-
اسی دیگچی میں تیل ڈال کر پیاز براؤن کر لیں- پیاز جب براؤن ہوجائے تو نکال کر باریک پیس لیں- پسی ہوئی پیاز میں سب مصالحے دہی سمیت ملا کر گھی میں ڈال دیں اور بھونیں پھر پائے ڈال کر یخنی ڈال دیں ہلکی آنچ میں توے پر دم کے لیے رکھ دیں-
جب تیل اوپر آجائے تو پائے تیار ہیں اوپر سے ہرا مصالحہ اور لیموں کا رس ڈال دیں- جتنا زیادہ دم پر رکھیں گے پائے اتنے ہی مزیدار ہوں گے-

Posted By: kiran,


Related Recipes View All

Reviews & Comments (4)

Dr Perwaiz Shaharyar - Karachi Dec 17, 2016
It looks really voluptuous and it would must be tasty as well. Recipe is good.
sana irfan - karachi Nov 07, 2016
thanx for recipe
saadia fayyaz - noshehra May 21, 2015
gaaye k paaye by k foods is really a yummy recipie khameery roty k sath es ka maza dobala ho gya
anee asim - uae Jul 11, 2013
Ap bht easy dish bnana seekhaty hen.or lazee b


Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Beef & Mutton Recipes

Latest Articles

How to Make Fish Tikka

How to Make Fish Tikka

22 Jan 2017
Step By Step Recipes

Chokandaar - Blood Presure aur Cancer sy Bachao Ka Saasta Tarika

Chokandaar - Blood Presure aur Cancer sy Bachao Ka Saasta Tarika

22 Jan 2017
Health and Fitness

16 Handy Foods for Burning Belly Fat

16 Handy Foods for Burning Belly Fat

20 Jan 2017
Health and Fitness