Dhaby ki karhai Recipe in Urdu

Find delicious Dhaby ki karhai recipes in Urdu with our easy-to-cook recipes crafted with our simple cooking tips with proper step-by-step instructions, required ingredients, and cooking time. Dhaby ki karhai recipe is one of the common and most searched dishes in the Beef & Mutton recipes category. Enhance your cooking journey and enjoy creating Dhaby ki karhai recipes in Urdu with available user-friendly, procedure instructions in Urdu recipes.

Recommended By Chef

0:10 To Prep

0:45 To Cook

4 Servings

Tips About Recipe

25181 Views 1 Comments

Dhaby ki karhai vidhi

Ubla bakry ka gosht …..1/2 kilo
Adrak lehson ka past ….1 table spoon
Kuli lal mirch ….2 Tea spoon
Bareek katy tamatar …. 4 adad
Dahi ….1/2 cup
Nemak ….1 Tea spoon
Kuli kali mirch ….1/2 Tea spoon
Hara dhania ….. 1 table spoon
Creem …..2 table spoon
Ghee ….1/2 cup
Hari mirch bareek sl Ice …. 4 adad
Adrak sl Ice ….2 table spoon
Bhuna aur kata dhaniya …. 1 table spoon
Bhuna aur kata zeera …. 1table spoon

Banane ki tarkeeb

1- ½ kilo bakry k gosht ko 2 cup pani aur ½ tea spoon nemak k sath ubal lain yahan tak k ¾ % tayaz ho jay 2-
2- Ab ½ cup ghee garam kr k is mian 4 adad bareek katy tamatar aur 1 khne ka chamcha adrak lehson ka past dal kr dhakain aur itna pakain k tamatar gal jain.
3- Phr us mian 1 chay ka chamcha nemak , ½ chay ka chamcha kuti kali mirch , 2 chay k chamchy kuti lal mirch , 1 chay ka chamca bhuna aur kata hua zeera aur 1 khane ka chamcha bhuna aur kata hua dhania dal kr achi tara fry kr lain
4- Ab is mian gosht , ½ cup dahi aur 2 khany k chamchy creem dal kr dhankain aur 10 mint pakain , yahan tak k tail uper a jay .
5- Akhir mian 4 adad hari mirch k bareek slice , 1 khane ka chamcha hara dhania aur 2 khane k chamchy adrak k slice dal kr naan k sath serve krain .

ڈھابے کی کڑاہی

اجزاء:
ا’بلا بکرے کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
کٹی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کا چمچے
باریک کٹے ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
کٹی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
ہری مرچ باریک سلائس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
ادرک سلائس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
بھنا اور کٹا ہوا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
بھنا اور کٹا ہوا زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

ترکیب:

بکرے کے گوشت کو پانی اور نمک کے ساتھ ا’بال لیں ، یہاں تک کہ وہ 3/4 فیصد تیار ہوجائے ۔
اب گھی گرم کر کے باریک کٹے ٹماٹر اورادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کرڈھکیں اور اتنا پکائیں کہ ٹماٹر گل جائیں۔
پھر اس میں نمک ، کٹی کالی مرچ ،کٹی لال مرچ ، بھنا اور کٹا ہوا زیرہ اور بھنا اور کٹا دھنیا ڈال کر اچھی طرح فرائی کرلیں۔
اب اس میں گوشت ، دہی اور کریم ڈال کر ڈھکیں اور10منٹ پکائیں ، یہاں تک کہ تیل اوپر آجائے۔
آخر میں ہری مرچ کے سلائس ، دھنیا اور ادرک کے سلائس ڈال کر نان کے ساتھ سرو کریں۔

Shireen Anwar,Posted By: haleema ,

Add Your Recipe

Find out the Dhaby ki karhai Recipe in Urdu this is the most easy and traditional cooking recipe in all the Beef & Mutton. Dhaby ki karhai is very famous in desi people. At KFoods you can find Dhaby ki karhai and all the urdu recipes in a very easiest way.

Dhaby ki karhai

Dhaby ki karhai in Urdu is an easy and traditional cooking recipe to prepare at home. It provides you an awesome taste of Beef & Mutton by Shireen Anwar.