Chicken Tikka Karahi Recipe in Urdu

Posted By: asma,


Chicken Tikka Karahi Recipe in Urdu is really healthy recipe as traditional cooking recipes. It is very easy to prepare and gives you unique taste of Chicken, Poultry.



16395 Views 0 Comments

Chicken Tikka Karahi


چکن تکہ کڑاہی

اجزاء:
چکن تکے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار عدد
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ
تیز پات۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹکڑا
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی گٹھی
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ کا ٹکڑا
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چا کھانے کے چمچ
ترکیب:
اس ڈش کو بنانے کے لیے سب سے پہلے تکے بنا لیں۔

چکن تکے بنا کے لئے:
ایک کلو چکن کے چار ٹکڑے کر لیں،پین میں دو کھانے کے چمچ ادرک،لہسن پسا ہوا،حسب ذائقہ نمک،ایک کھانے کا چمچ پسی ہوئی لال مرچ،دو کھانے کے چمچ پسا ہوا گرم مصالحہ،ایک کھانے کا چمچ پسا ہوا سفید زیرہ،آدھی پیالی دہی،ایک کھانے کا چمچ لیموں کا رس،ایک چٹکی زردہ کا رنگ اور چار کھانے کے چمچ آئل ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔یہ مصالحہ تکوں پر لگا کر دو گھنٹے کر لئے فریج میں رکھ دیں پھر بھاری پیندے کے فرائینگ پین میں ان کو رکھ کر درمیانی آنچ پر ڈھک کر پکا لیں(درمیان میں الٹ پلٹ کر لیں)
چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے پر ان تکوں کی ہڈی علیحدہ کر لیں اور ان کی چھوٹی بوٹیاں کر لیں۔
کڑاہی میں آئل ڈال کر درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کریں،تیز پات اور زیرہ ڈال کر کڑکڑا لیں اور پیاز کو ہلکا سا نرم ہونے تک فرائی کریں۔
پھر اس میں لہسن ڈل کر ایک منٹ چمچ چلائیں خوشبو آنے پر اس میں نمک،لال مرچیں،ہلدی اور ٹماٹر ڈال کر اتنی دیر فرائی کریں کہ تیل علیحدہ ہو جائے۔
پھر اس میں چکن کی بوٹیاں دہی اور ہری مرچیں ڈال کر ملائیں اور تیز آنچ پر فرائی کرتے ہوئے چولہے سے اتار لیں۔

Send Recipe's Errors & Suggestions


Related Recipes View All

Reviews & Comments



Comments:


New to KFoods? Join for free!

More Chicken Recipes

Latest Articles

Green Chilli Benefits in Urdu

Green Chilli Benefits in Urdu

24 May 2016
Health and Fitness

Healthy Nutritious Vegetables (Benefits of Root Vegetables)

Healthy Nutritious Vegetables (Benefits of Root Vegetables)

23 May 2016
Health and Fitness

How to Make Sweet Tikiya Recipe

How to Make Sweet Tikiya Recipe

23 May 2016
Step By Step Recipes